1．泡沫部分表面張力降低造成 泡沫破滅這種原理的發(fā)源是將醇或食用油撒在泡沫
上，當(dāng)其融入泡沫液，會(huì)明顯降低該點(diǎn)的表面張力。由于這種化學(xué)物質(zhì)一般對(duì)水的溶解性較小，表面張力的降低泡沫的部分，而泡沫周邊的表面張力基本上沒(méi)有轉(zhuǎn)變。表面張力降低的一部分被明顯地為四周牽引帶、拓寬。
2．消泡劑能毀壞膜延展性而造成 汽泡破滅消泡劑加上到泡沫管理體系中，會(huì)向汽液頁(yè)面外擴(kuò)散，使具備穩(wěn)泡功效的表活劑無(wú)法產(chǎn)生修復(fù)膜延展性的工作能力。
3．消泡劑能促進(jìn)液膜排液，因此造成 汽泡破滅泡沫排液的速度能夠 體現(xiàn)泡沫的可靠性，加上一種加快泡沫排液的化學(xué)物質(zhì)，還可以具有破乳功效。 
消泡劑的添加方式分為兩種，一種是內(nèi)添加，一種是外添加。內(nèi)添加主要應(yīng)用在配方體系，終會(huì)留在配方中，所以要考慮配方的相容性，主要控制配方體系的泡沫（控制配方生產(chǎn)過(guò)程起泡或者下游應(yīng)用配方起泡或者罐裝運(yùn)輸起泡），典型的應(yīng)用有涂料，膠粘劑，清洗劑，紡織助劑，金屬加工液，各種飲料等等，根據(jù)消泡劑的特點(diǎn)，使用前直接添加或者選用適當(dāng)?shù)南♂寗┓稚⒕鶆蛟偬砑?；外添加主要控制生產(chǎn)過(guò)程的泡沫，在終成品中殘留很少，比較多的應(yīng)用在水處理，單體脫除工藝，印染工藝，制漿造紙等等，添加量一般100ppm，使用方法可以根據(jù)自身使用習(xí)慣，一般外添加都會(huì)有專(zhuān)門(mén)的消泡劑稀釋儲(chǔ)罐，自動(dòng)添加到工藝裝置中~。
不同種類(lèi)的優(yōu)缺點(diǎn)
礦物油類(lèi)、酰胺類(lèi)、低級(jí)醇類(lèi)、脂肪酸及脂肪酸酯類(lèi)、類(lèi)等有機(jī)物消泡劑的研究應(yīng)用較早，屬于代消泡劑，其具有原料易得、環(huán)保性能高、生產(chǎn)成本低等優(yōu)點(diǎn)；缺點(diǎn)在于消泡效率低、性強(qiáng)、使用條件苛刻等。
聚醚類(lèi)消泡劑是第二代消泡劑，主要包括直鏈聚醚、由醇或氨為起始劑的聚醚、端基酯化的聚醚衍生物三種。聚醚類(lèi)消泡劑優(yōu)點(diǎn)在于抑泡能力強(qiáng)，除此以外，還有些聚醚類(lèi)的消泡劑具有耐高溫、耐強(qiáng)酸強(qiáng)堿等優(yōu)良性能；缺點(diǎn)是使用條件受溫度限制、使用領(lǐng)域窄、消泡能力較差、破泡速率低等。
有機(jī)硅類(lèi)消泡劑（第三代消泡劑）有較強(qiáng)的消泡性能、快速的破泡能力、揮發(fā)性低、對(duì)環(huán)境無(wú)、無(wú)生理惰性、使用范圍廣等優(yōu)點(diǎn)，因此有著廣闊的應(yīng)用前景和巨大的市場(chǎng)潛力，但是抑泡性能較差。
聚醚改性聚硅氧烷消泡劑同時(shí)兼有聚醚類(lèi)消泡劑和有機(jī)硅類(lèi)消泡劑的優(yōu)點(diǎn)，是消泡劑的發(fā)展方向。有時(shí)還可以根據(jù)其逆溶解性重復(fù)利用，但是此類(lèi)消泡劑的種類(lèi)較少，還處于研發(fā)階段，生產(chǎn)的成本較高
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